雞冠花是我們夏秋時節非常常見的一種花，雞冠花又叫做為老來紅，品種非常的多，可以根據其株型而分為高中矮三種，同樣也可以根據花開的形狀、顏色來進行區分，其花朵非常的漂亮，常用來裝飾花壇。而今天小編所要與大家分享的是其中一種，白雞冠花的作用與功效。
白雞冠花介紹
白雞冠花是一種一年生的草本植物，一般株高為40到100厘米之間，白雞冠花的莖直立而粗壯，葉子為互生，呈長卵形或者是卵狀的披針菜，肉穗狀的花序從株頂而生，其形狀為扇形、腎形或者是扁球開有。一般在夏秋之季開花，花期至到霜降。對于白雞冠花的繁殖一般采用種子繁殖，在生長期間喜歡高溫，并且全光照、而且空氣干燥的環境下，比較耐旱但不耐寒，有著非常強的繁殖能力，當到了秋天花盛開的時候，開始采收并且曬干，白雞冠花的花為白色，胞果為卵形，而種子為黑色，非常的有光澤。
白雞冠花的作用與功效
食療作用：根據意大利的科學家長期觀察與研究，白雞冠花和花籽可以提供給人體所需的氨基酸，在現實生活中，常常會有一些兒童由于在食物中缺少了氨基酸而導致失眠。而白雞冠花的花籽中的蛋白質含量非常的高，既可以炒著吃也可以混合小麥制作成面粉，味道非常的不錯，是一種非常理想的食品。大約每天食用100克的白雞冠花花瓣，就可以補充到人體所需要的氨基酸。
藥物功效：白雞冠花煎成劑對于治療陰道毛滴蟲有著非常好的效果。由于在白雞冠花中含有了大量的蛋白質、脂肪、葉酸以及多種的維生素，還有人體所需的微量元素、天然和酶輔酶，而種子中所含有的蛋白質，能夠很好的補充糧食的含量不足。
經濟作用：白雞冠花由于花的美觀性，因而具有了很好的美化、綠化作用，而且白雞冠花對于二氧化硫、氯化氫等有著非常好的抗性，因而還可以起到一定的凈化環境的效果，一般多用于礦廠的綠化，而白雞冠花的高莖種還可用于花境、點綴樹叢等，用來作為干花、切花等，而矮生種則可用于花壇栽植或者是盆栽觀賞。另外，白雞冠花的花序與種子還是收斂劑，可以達到止血與止瀉的效果。
