1998年，美術專業畢業的李愛玲學起了裝潢設計，之后她來到一家家居裝飾品店里做起了營業員。家居裝飾品店里有雕塑、字畫、相框、鮮花等各式各樣的東西，也就是在這里，李愛玲開始接觸花藝。在學習花藝之前，李愛玲每到節假日經常會去鄉下或是田野里玩，玩的過程中她發現小花和植物無處不在，每回看到小野菊、蘆葦等漂亮的花草，她就會把這些美麗的“精靈”帶回辦公室里，做成花束或是家居裝飾品，點綴自己的生活。
恰好家居裝飾品店里有花藝材料，李愛玲就一邊做營業員，一邊開始自學插花。為了能練好手藝，李愛玲每天在店里練習，有時一練就忘了時間，店里的老板看到她如此努力也是贊許有加。自學了幾個月后，偶然的一次機會，李愛玲去義烏進貨，得知進貨的地方有插花培訓課，對花藝有著濃厚興趣的李愛玲當即就報名參加了。在那次培訓課上，李愛玲認識了很多同學，這些同學來自全國各地，大家都在花藝方面各有所長。之后只要一有空閑，同學們就會聚在一起，互相分享經驗，共同進步。
2000年，李愛玲在市區花鳥市場開了一家花店，名為“上品花坊”，以賣仿真花為主。當時仿真花的市場并不成熟，李愛玲的技術也不算過關，雖然有客戶光顧，但賺來的錢連維持日常開銷都不夠。半年以后，李愛玲轉行賣起了鮮花，“鮮花需求量多，回頭客也會多一點。”李愛玲說，當時，一些商家會以“鮮花2元19支”的噱頭吸引顧客，等顧客要付錢的時候，鮮花加上包裝費的價格又變成幾十元了。“好的包裝費用比花要貴，一些商家略施小計就能快速‘騙’到顧客，賺的錢反而很多。”然而李愛玲有自己的標準，她的經營方式是，顧客要多少，她給包多少，價格統一化，給顧客實打實的東西，絕對不“宰”客。
吸引人的花藝才是上品
開花店的這幾年，李愛玲并沒有賺到多少錢，每年賺的錢她都用于參加花藝培訓了。李愛玲告訴記者，以前上班的時候，自己每月有一千多元的工資，可以買一二百元的衣服，如今自己開了花店，居然要省吃儉用，衣服鞋子也只能買幾十元的了。“最初開店時我向父親借了16000元，結果足足還了3年時間才還清。”李愛玲說，那時她的狀態就是，花藝技術不斷進步，生活水平卻在下降。
經過多年的誠信經營，2003年開始，“上品花坊”的生意已經有了很大的改變。“在我店里買花，顧客們會放心，不需要討價還價。”李愛玲表示，每逢過年過節，客人們總喜歡買一些特別的花，正好自己具有花藝特長，做出來的花藝作品從立體感、造型來看都是與眾不同的，因此受到了不少客人的青睞。在李愛玲看來，她要做的就是以技術吸引人，讓自己每年都有進步，與顧客一起成長。
目前，李愛玲的“上品花坊”已搬到婺城區回溪街450號，與玫瑰之約婚禮策劃公司攜手合作。李愛玲說，以前花店做的生意更多的是散客，只有在節假日、七夕節生意才會火爆，現在與婚慶公司合作，婚禮花卉就成了店里的主營項目，“上品花坊”也能得到更好的發展。
“上品花坊”做的是中高端服務，店里的東西要時尚、美觀，和市場上一樣的東西或是很俗氣的東西，李愛玲是不允許對外出售的。曾經有一位顧客來到店里，想買一束藍色妖姬送給女朋友。藍色妖姬是染色做成，李愛玲并不建議顧客買這種花，于是，她將自己的想法告訴顧客，并同等價格包了一束鮮花給他。事后該顧客說，女朋友收到花之后很是喜歡，還說要是換成藍色妖姬她就不要了。
“上品花坊”注重的就是品質與設計，不新鮮的花，寧愿丟掉或者送人也絕對不會賣給顧客。為了做出獨特的東西，每個細節李愛玲都需要精心設計，為的就是得到顧客們的肯定。
通過這么多年的努力，李愛玲也獲得了不少榮譽：2001年獲金華市新世紀巾幗巧手比賽獲一等獎；2002年第四屆浙江·日本靜岡花藝交流會獲二等獎；2007年花藝技師浙江省插花考評員；2008年作品《心隨舞動》在浙江省第六屆“花之舞”花藝設計大賽中榮獲銀獎，參數作品《幽蘭留香》榮獲金獎；2010年在浙江省第八屆“花之舞”花藝設計大賽的神秘箱插花比賽中榮獲第九名；2011年獲得第九屆“花之舞”婚車制作最佳創意獎等。
2011年，李愛玲還被評選為浙江省高級花藝師。“早期我去參加比賽就是為了拿獎，慢慢地我發現，用心付出比什么都重要。”李愛玲說。
中式插花與西式插花一樣要有想法
插花是一門具有濃郁生活氣息的高雅藝術活動，既能豐富我們的日常生活，又美化了生活環境，更能提高個人的藝術修養。
單從插花而言，就包括西式和東方式，剛接觸插花時，大家都是一窩蜂地學習西式插花。西式插花用的是花泥，一般用多種花朵堆積出來，色彩濃烈，材料也是購買而來，比較商業化。東方式插花用的是劍山，作品講究意境，取材來自于大自然，草、木、花、枝，甚至樹皮都可以用，一千盆花沒有一盆是一樣的。
李愛玲更喜歡東方式插花，因為東方式插花可以將傳統的東西運用起來，插花的過程也會更快樂。李愛玲的花藝靈感，很多來自于生活中的片段。有一回，李愛玲看到路邊有一個廢棄酒壇，酒壇的蓋子是黃土做的，她就將蓋子撿回來改造成花藝器皿。還有一次，李愛玲去雙龍比賽的途中，看到許許多多的柴火堆在一旁，有了想法的她，花了幾十元向農戶買下一捆柴?；氐降昀?，把柴做成一個架構，經過設計改造，此作品還獲得了某個比賽的二等獎。李愛玲說，在東方式插花里，只有想不到，沒有做不到。
在日本、歐美等國家，插花早已成為觀賞性的藝術作品，點綴和裝飾家居普及到一般家庭，而我們國家插花行業的勢頭并不足。中國有很長的插花歷史，為了讓更多人學習到插花藝術，李愛玲開設了自己的花藝課程，也受邀給一些單位的職工上每周一節的插花課程，將這份美好與更多的人分享。
雖然，李愛玲已是一名小有成就的高級插花師，但她還是堅持每年去外面參加花藝學習。目前，李愛玲還在自編插花教材，就是希望通過自己的努力，把插花藝術傳播給更多的金華人。
