百合花的食用價值

百合花有哪些食用價值？秋季不僅是秋燥傷身的季節，更是抑郁傷心的季節。想要保持好心情，吃對東西很有用！下面，南北花木網小編就來為大家簡單介紹一下百合花的食用價值。

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在眾多食材中，百合不但能夠潤肺止咳，緩解秋燥，更能夠緩解精神上的不安、驚悸以及更年期帶來的失眠多夢，在這個季節里，尤其對女性來說，多吃點百合能讓你保持更好的狀態！

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中醫認為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經，可養陰潤肺；清心安神。主治陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚，尤其適用于更年期女性因激素減少導致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢等。營養學中認為，百合中不僅含有豐富的營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合如何吃