培土深翻
“川南桂花每年9月份采收后，樹冠下應先鋪一層基肥，然后用鋤在樹冠下逐層深翻，其深度35厘米左右，使肥料拌入土壤，并在面上培土10~20厘米厚，利于根系向上生長吸收肥料。”據劉乾倫介紹，深翻培土是加速桂花樹根系伸長發育主要措施之一。
“要做到看園、看土和看樹培土”，劉乾倫講，培土深翻應掌握根莖露，培土深，根土厚，培上淺的原則。“坡上深挖培土淺，坡下淺挖培土深；山脊部深挖培土厚，挑培肥沃土；山洼淺挖培土淺，挑培沙質；原土壤粘重、板結、潮濕、根莖苔蘚多，應挑培沙土，并開溝排水和清溝排漬，提高土壤保肥、保水保墑、保溫的能力。”
桂花圖片
增囊施肥一年三施
“桂花要高產穩產，增囊施肥這步很重要，直接關聯著花的疏密和大小。”劉乾倫告訴筆者，一般來說，一株成年桂花樹一年至少施三次肥，具體操作如下：
第一次施“還陽肥”，桂花經過人工采收后，枝條受到損傷，施肥加速樹體恢復，為翌年桂花高產穩產打下基礎。在每年9月中下旬桂花收后，結合深翻培土進行，每棵樹施堆肥與餅肥混合腐爛有機肥l5~20擔，磷肥20公斤左右。
第二次施“催梢肥”。成年桂花樹一年只抽發一季春梢，當年春梢也是當年開花技，春梢抽得長而壯，當年開花多而大。施肥在陽春3月，當桂花樹開始萌動施入，每棵樹人畜糞尿5~8擔，另加尿素3~5公斤，在樹冠開小溝，每相隔80~100厘米開圍溝一個。水糞均勻施入溝內，然后勻撒尿素，最后蓋土。
第三次施“壯梢肥”，也叫催花芽肥。在4月下旬春梢生長停止，至5月上旬開花前，這段時間是花梢逐漸成熟和花芽形成期，施肥可促使新梢長壯，花芽形成多，花朵肥壯。每棵桂花樹施人畜糞尿8~10擔，尿素1.5~2.5公斤，在樹冠下開圍溝施入，施后及時蓋土。淺耕除草，疏松表土，有利根系生長發育。除小、除早、除盡雜草，一般年淺耕3~5次。同時在夏季特別注意徹底清除寄生在樹冠上的兔絲子。
防蟲治蟻隨時提防
據劉乾倫講，秋冬季時，應對桂樹莖部用10%~15％石灰乳涂抹，消滅皮層裂縫中寄生蟲卵；春、夏季對刺蛾、粉虱、紅蜘蛛等害蟲，用樂果、敵敵畏、農藥1000~1500倍噴灑。霉雨季節，苔蘚，地衣蔓延快，要用竹片將其刮除，然后用1%~1.5％硫酸亞鐵或6%~8％燒堿水噴霧。
“對白蟻為害嚴重的，要在桂花樹為害部位四周挖坑，坑寬，坑深各50厘米，坑內放置松木、甘蔗等食物，面上灑紅糖水誘殺。”劉乾倫說。
擇時采收提高質量
金秋時節，適時采收桂花是提高其產量和品質的有效措施。“桂花從花蕾裂口至全開一般只有8~9天應掌握在花蕾開放后第三天，當花蕾裂口5~10毫米、呈虎爪形、花色最鮮艷時采摘。”劉乾倫提醒大家，采收桂花，晴天在早晨日出前采，陰天在上午采摘，霧天可全天采摘。因為這時空氣濕度大，采下鮮花水分散失少，容易保住鮮度，提高香氣。
桂花小苗
