“近幾年棗價越來越低，今年最便宜，一公斤駿棗或灰棗批發價3.5元。”西域果園負責人許麗說。她常年在南疆阿克蘇等地收紅棗、核桃等。在烏魯木齊華凌等干果市場，一公斤品相一般的干棗售價15元左右。
拍斯吾斯塘村村民吾布力·依米提猶豫明年是否繼續種棗，算上澆水等成本，一公斤紅棗賣6元保本。
新疆天萊牧業有限責任公司副總經理陳如龍說，他是在朋友圈看到的信息，以6.5元每公斤的價格把該村剩余的5噸紅棗包圓，幫村民渡過難關。
自治區農科院園藝所紅棗種植技術研究員郝慶說，根據測算，紅棗的盈虧平衡點是6元，品相略好的批發價每公斤10元左右，跌破6元，部分果農會轉種其他經濟作物。
郝慶介紹，2013年新疆林果業乃至全國均進入盛果期，從賣方市場轉變為買方市場后，由于銷售體系不完善，新疆紅棗產業的成熟度還處于初級階段，供需失衡造成棗價不穩，并不斷刷新歷史新低。
新疆農業大學林學與園藝學院副教授何天明分析，新疆紅棗產業尚無地方標準，農戶和市場間缺乏有效組織，千家萬戶難以和千變萬化的市場有效銜接，利潤多被中間商賺取，抗風險能力低，短板凸顯。
“南疆地區就是個‘大果盤’，盛果期現象將持續十年甚至更久。”自治區林業廳林果辦主任劉克新說。
我國棗種植面積及產量居世界第一，而新疆又是國內最大的優質紅棗種植基地。
數據顯示，2005年，新疆林果業啟動大發展模式，短短十年，從最初的200多萬畝發展到2200多萬畝，核桃、葡萄、梨、蘋果等林果種植面積較大，紅棗種植面積最大，達760萬畝，與十年前相比翻了20倍。2015年，全國及新疆紅棗產量分別為540萬噸及245萬噸，產值分別約為1080億元及490億元。紅棗在促進新疆地方經濟發展、助力農民脫貧增收及改善生態環境等方面發揮了積極作用。
“這相當于新疆人均一畝地的果園，產能過剩價格最低點自然爆發，建議下壓紅棗種植面積，實行供給側結構性改革。”何天明說，除本地人大量種植外，內地也有不少人抱團來疆掘金。
新疆和田皮山縣棗生胖娃果業經理程平山是甘肅人，十幾年前在皮山縣喬達鄉農場種果木，有棗地700畝，年產有機紅棗100多噸，靠種紅棗蓋了房買了車。在當地，他這樣的種植戶有好幾家。
自治區林科院經濟林所所長史彥江稱，新疆紅棗種植總面積大，但優質果品面積不足，單產不高，2015年畝產300公斤左右，急需改良品種和科學管理。
郝慶說，紅棗種植由于地區、氣候、管理等原因，果實品質存較大差異，價格相差較大，品質好的棗最好的時候賣100元一公斤，但隨著產能的擴大和品質一般的棗大幅降價策略，品質好的棗價格被拉低。
何天明分析，目前紅棗市場品牌標識度差且混亂，新疆缺少龍頭企業，國內也缺少大型紅棗供應商，消費者難以通過正規渠道買到放心棗。
就在一些棗農想退出市場之際，程平山卻忙著和同鄉成立合作社，并注冊“棗對了”品牌。他種的特級有機紅棗零售價80元/公斤，價位比去年略低，但已被預訂一空。
劉克新表示，前幾年新疆紅棗曾推廣過矮化密植模式，由于管理跟不上，病蟲害等現象有所增加，因此提質增效是明年的重頭戲，重點解決紅棗種植的疏密問題，由點及面逐步推廣，提升紅棗品質。
怎樣走出紅棗銷售難之困局，自治區林業廳在展會經濟上也不遺余力，主攻華南市場。11月10日，第九屆新疆特色林果產品(廣州)交易會達成貿易交易額14.7億元，現場銷售額260萬元。
“我們要重新定位，提升展會經濟價值，重點培養龍頭企業，進軍東南亞市場，幫助果農走出困境。”劉克新說。
何天明建議，新疆家庭農場滯后，要打造職業農民，從政策上扶持合作社+農戶的經營模式。同時，農業要走土地流轉之路，實現土地所有權、承包權和經營權分開，實現公司集約化經營。通過龍頭企業帶動和市場整合效應，構建完整的紅棗產業鏈，進行全產業鏈運作，走精品路線，實現農超對接，共同抵御風險，讓“霜凍期”消融。
