淘米水里混有糠麩和少量碎米粒，含有豐富的磷素、氮素和微量元素等花卉生長所需要的營養物質，施用淘米水對花木生長十分有益，是肯定無疑的。只是有一點需要注意，淘米水在澆花前需要先經過發酵再用。
發酵的方法是把淘米水放入1個空壇里，將壇口蓋嚴，夏季經10天左右，其他季節經3周左右即可使用。使用前先將其攪拌一下，澆花時需注意不要淋在葉面上，以免混濁液污染葉片，影響光澤。
淘米水發酵后呈微酸性反應，用它來澆灌喜酸性土的花卉不但能促進植株生長健壯、開花繁茂、花香濃郁，還可延長花期并可防止黃化病的發生。同時由于淘米水含有較多的磷素，能促進花莆的形成，因此經常澆淘米水，可以促進花芽分化，使花卉多開花、多結果。
