一、葡萄和什么樹可以嫁接？
葡萄可以和親和力較高的葡萄科植物進行嫁接，例如實生苗葡萄樹、山葡萄、毛葡萄和蛇葡萄等。
選擇組織結構、生理和遺傳上相近或相同的接穗（砧木），是很有利于嫁接的成活的。
二、葡萄什時候嫁接？
葡萄嫁接的時間因地區、氣候環境的不同而不同。一般北方在6月中旬到7月中旬進行，而南方進行嫁接葡萄的最佳時間選在春季五月份到夏季八月份之間進行。
三、葡萄怎么嫁接？
葡萄嫁接的方法有很多，大家可以根據實際情況去選擇審核的嫁接方式：
1.葡萄劈接
同普通劈接法。對露出接穗上端的傷口和葉柄、卷須傷口，用薄膜封口保濕，形似戴帽。
2.葡萄長切接
同普通切接，充分利用葡萄節間長度，創造較大的愈合面。在接穗較寬一面的1/3處，用雙面刀片自下而上平直光滑削至芽（節）部，砧木相應，穗砧緊貼包扎即可。
3.葡萄芽接
芽接在砧木新梢的節間，節間平直光滑，容易嫁接。在5月17日接芽，6月6日芽長4厘米、2片葉。也可把接芽接在砧木的芽位上，以芽換芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法對砧木新梢生長和結果影響不大。
嫁接完成后還要對葡萄苗做好管理工作：
1.澆水
嫁接后1周內保持土壤水分充足，地表面潮濕；及時、反復多次除掉砧木上的萌孽，集中營養，促進接芽萌發和生長。
2.病蟲害防治
5月上旬開始，每隔10-15天噴1：0.5：200倍的波爾多液防病。一旦發生病蟲害，可按病蟲種類選擇用藥并及時噴灑消滅。
3.摘心
新梢長到25-30厘米時需要及時的進行引綁，生長后期（8月末到9月中旬）在新梢頂部摘心。6-7月要及時的進行追肥、除草和松土等條件管理的工作。
葡萄嫁接雖然難度不是很大，但還是需要有一定的經驗，所以沒經驗的朋友建議直接在市面上購買已經嫁接好的苗木即可。
