仙草知識介紹
仙草又名仙人草、涼粉草,屬一年生草本宿根植物,一年種植可多年受益,高可達100厘米;葉對生,秋末開花。輪傘花序排成頂生、長2~8厘米的總狀花序式;花冠白色或微紅,長3~3.5毫米,上唇闊大,具4齒,中間2齒不明顯,下唇舟狀。生于水溝邊及干沙地草叢中。
形態特征
草本,直立或匍匐。莖高15-100厘米,分枝或少分枝,莖、枝四稜形,有時具槽,被脫落的長疏柔毛或細剛毛。葉狹卵圓形至闊卵圓形或近圓形,長2-5厘米,寬0.8-2.8厘米,在小枝上者較小,先端急尖或鈍,基部急尖、鈍或有時圓形,邊緣具或淺或深鋸齒,紙質或近膜質,兩面被細剛毛或柔毛,或僅沿下面脈上被毛,或變無毛,側脈6-7對,與中肋在上面平坦或微凹下面微隆起;葉柄長2-15毫米,被平展柔毛。
輪傘花序多數,組成間斷或近連續的頂生總狀花序,此花序長2-10(13)厘米,直立或斜向上,具短梗;苞片圓形或菱狀卵圓形,稀為披針形,稍超過或短于花,具短或長的尾狀突尖,通常具色澤;花梗細,長3-4(5)毫米,被短毛?;ㄝ嚅_花時鐘形,長2-2.5毫米,密被白色疏柔毛,脈不明顯,二唇形,上唇3裂,中裂片特大,先端急尖或鈍,側裂片小,下唇全緣,偶有微缺,果時花萼筒狀或壇狀筒形,長3-5毫米, 10脈及多數橫脈極明顯,其間形成小凹穴,近無毛或僅沿脈被毛?;ü诎咨虻t色,小,長約3毫米,外被微柔毛,內面在上唇片下方冠筒內略被微柔毛,冠筒極短,喉部極擴大,冠檐二唇形,上唇寬大,具4齒,2側齒較高,中央2齒不明顯,有時近全緣,下唇全緣,舟狀。雄蕊4,斜外伸,前對較長,后對花絲基部具齒狀附屬器,其上被硬毛,花藥匯合成一室?;ㄖh超出雄蕊之上,先端不相等2淺裂。小堅果長圓形,黑色?;?、果期7-10月。
仙草的功效與作用
一、仙草的功效
1.清熱消暑:仙草由一種叫仙草的中草藥制成的,口感甘涼,具有清熱解毒,消暑解暑的功效。
2.美容養顏:仙草具有去肝火,排毒的功效,同時也可以美容養顏,備受女生的青睞。
3.補腎養腎:仙草補腎經,可以治療腎臟炎,同時也可以活絡筋骨,消除疲勞。
二、仙草的作用
1、仙草為唇形科仙草屬一年生草本植物,是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙草全草干樣含有約70%仙草碳水化合物,少量蛋白質、脂肪、色素等,還含有較多的礦物質元素。
2.藥用廣泛,具有清暑,解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。在仙人草所含成分中,黃酮類物質具有抑制癌癥細胞生長、降低血壓的作用;多糖具有增強和提高機體免疫機能作用;香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;維生素能調節和增強生理機能等。
3.目前仙草系列產品有:即食仙草凍粉、仙草保健茶、仙草可樂型飲料、速溶仙草,提取咖啡色素等。
4.植株曬干后可煎汁與米漿混合煮熟,冷卻后即成黑色膠狀物,質韌而軟,以糖拌之可作暑天的解渴品,廣東、廣西常有出售,廣東廣西一帶稱為涼粉,廣東梅州一帶稱作仙人粄、仙?;{、草粄。
仙草種植技術
分株繁殖。春季氣溫在10-15攝氏度,其宿根開始萌發許多新苗。苗高3厘米以上時,可將蘗生苗分株,連根移栽。
春夏秋季均可栽培。選擇排灌方便的中等肥力沙質壤土較好,株行距15厘米X23厘米,栽后澆水。
定植成活后,每隔10天追施速效肥1次,30天后中耕除草1次,并用牛欄糞行,即加大了肥力,又可防止長草。涼粉草不易發生病蟲害,無需施用農藥。
在40-45天能割草1次,留茬5厘米又可旺長,但割后須施速效肥。刈割的鮮草不可堆漚,應及時曬干,25公斤-30公斤為1捆,即可上市場銷售。如加工成涼粉,收益更高。
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