一、椰子樹簡介
椰子樹（英文：Cocos nucifera）是棕櫚科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹的果實，椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好。要求年平均溫度在24～25℃以上，溫差小，全年無霜，椰子才能正常開花結果，最適生長溫度為26～27℃。一年中若有一個月的平均溫度為18℃，其產量則明顯下降，若平均溫度低于15℃，就會引起落花、落果和葉片變黃。水分條件應為年降雨量1500～2000mm以上，而且分布均勻，但在地下水源較豐富或能進行灌溉的地區，年降雨量為600～800mm也能良好生長，干旱對椰子產量的影響長達2～3年，長期積水也會影響椰于的長勢和產量。
二、椰子樹的作用
椰子果的藥效作用
自古以外，椰子一直被認為是良好的食物和藥材來源。椰子果還被稱為功能性食物，因為它含有大量纖維，維生素和礦物質。它的這些成分提供很好的保健作用。這也是椰子在很多地方作為傳統藥方的原因所在。人類很早就學會用椰子治療疾病。椰子包含的營養成分可以治療發燒，感冒，哮喘，燒傷，營養不良，惡心。?促進提高能量和耐力，還有提神的作用等等還有好多的藥效作用。
椰子樹外皮的作用
外皮和殼 — 它們是燃料和木炭的良好來源?？梢允褂盟鼈儝伖獾匕?。在印度尼西亞，椰子殼經常作為水勺使用。最近，它的外殼還被做成紐扣用于傳統服裝。此外，菲律賓民間舞蹈還將椰子殼作為一種樂器。椰殼纖維 — 通常用它制造纖維墊，并作為填料纖維使用。在印度，椰殼纖維還用于制作床墊。
椰子樹葉的作用
葉子 — 傳統上一直用它編籃子和當做屋頂材料。干葉子可以燒成灰質，制作刷子和掃帚。印度人還把葉子當做舌頭清洗器使用。樹干 — 椰子樹干筆直，強度高，耐鹽腐蝕，因此經常用做小型橋梁材料。夏威夷人用它們制作鼓，容器和獨木舟。椰子樹的葉子都有價值的，可見椰子樹的作用是非常的大啊。
椰子樹的其它用途
它的汁水是特等的飲料。在炎日如火時，喝一杯新鮮的椰汁，嗨！那滋味可甭提多好了，甘甜甘甜的，還有解暑的作用。椰子肉可以做椰子糖和一些精美的點心。椰子糖可好吃了，比巧克力還甜哩。椰根可以做藥，椰葉也有用處，所以說椰子樹全身都是寶??！
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