在介紹矮醋栗栽培管理技術之前，先讓我們來認識一下什么叫矮醋栗。矮醋栗簡介：矮醋栗是一種黃果矮茶蔍落葉灌木，野生的矮醋栗常生于路邊林下或山坡灌叢中，株高約為1m。矮醋栗的果實含有人體所需的18種氨基酸、維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等，矮醋栗的這一經濟價值，使得人們廣泛種植。下面為您介紹矮醋栗的栽培管理技術要點。
矮醋栗喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、腐殖質多、疏松肥沃的土壤上生長良好。園地最好選擇地勢平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超過10度的緩坡地為宜。低洼陰涼、排水不良或有嚴重病蟲害的地方不易建園。定植矮醋栗選擇秋天較好，不僅萌芽早，而且成活率高，生長健壯。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1．5米或1米X 2米。栽植時每穴栽1—4株，穴內苗間距10～15厘米。栽后需重剪，即距地面留4～5芽進行修剪。土肥水管理醋栗園生長季需經常松土、除草?；室赞r家肥為主，適宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株叢兩側或兩株叢之間挖溝，溝深寬各30厘米，將肥料施入后覆土踏實，然后灌水。
