桂花嫁接一般用枝接而不用芽接。常用的枝接方法有切接、腹接、皮接、劈接和靠接5種。
一.切接法：嫁接時在距地面5～7厘米處將砧木剪斷，選擇樹皮較平滑的一側，稍帶木質部垂直下切，切口深2～3厘米;接穗可在選用嫁接枝條的下端削成2～3厘米長的斜削面，并在其反面再斜削成約1厘米的短削面，同時保留1～2對芽，橫截枝條，使其成為斷離的完整接穗。
注意，接穗不是先剪成一段一段的再削，而是先在基部削好削面后再行剪斷，這樣既便于手持接穗枝條，安全操作，又便于選擇穗芽，保證嫁接苗質量。接穗削好后，隨即將共長削面緊貼砧木的切傷面，妥善插入砧木的切口之中。插入時操作要輕，務必使砧木和接穗兩個切削面的形成層密切結合。尤其應注意將砧木與接穗的切削面上綠色皮層與白色木質部之間的一條界線相互對劑，使形成層自然吻合，這是成活的關鍵。如接穗比砧木細，則應將插穗插在砧木的一側，至少有一側的形成層能密切結合。
插穗插入后，即將砧木切開的部分包被在接穗外面，用塑料薄膜帶綁扎固定，同時封閉砧木切口和接穗頂端，防止水分蒸發。綁扎時應小心，勿使接合處有絲毫移動，防止形成層離位，影/響嫁接成活。
二.腹接法：此法應用也較廣，它是一種不截砧冠的枝接方法。嫁接時在離砧木根頸部3～5厘米范圍內，以20°～30°的傾斜角，斜切入砧木，深達砧木直徑的1/3～1/2;然后將接穗枝條下端兩側各削成長1～2厘米的斜削面，保留1～2對芽，橫截斷離成接穗，隨即將斷離的削好接穗插入砧木切口內，對齊砧木一側的形成層，用塑料薄膜帶綁扎整個的結合部。
腹接法的優點在于：嫁接時對砧木要求不嚴格，一般不能用作切接的砧木均可作為腹接的砧木;;操作簡便，工作效率高;嫁接部位低，容易培土，有利成活。由于腹接法比切接法具有更多的優點，目前各地已開始推廣應用腹接法繁殖桂花苗木。
三.皮接法：近年來此法應用很廣，適用于桂花生長季節樹液流動時期進行，便于砧木能削離樹皮。方法如下：先在接穗下芽的背面1～2厘米處，削一2～3厘米長的斜面，再在斜面背后尖端削長0.6厘米左右的小斜面。另在砧木離地面1～2厘米處剪斷砧干，用快刀削平斷面。選在砧木皮光滑的地方，由上向下垂直劃一刀，深達木質部，長約1.5厘米，順刀口用刀尖向左右挑開皮層，把接穗接入切口。如接穗太粗不易插入，也可在砧木上切一個3厘米左右上寬下窄的三角形切口，便于把接穗插入。插時馬耳形的斜面要向內緊貼，并要輕輕地插入，使接穗削面和砧木密接。插接穗后，用塑料薄膜帶綁縛固定。
四.劈接法：劈接又名割接，一般僅在較粗的桂花砧木上嫁接或在高接換種時應用。嫁接時將砧木在一定高度處鋸斷，削平切面;然后用劈接刀在砧木切面中央垂直下劈，劈成深4～5厘米的切口;再以刀背的先端接入切口，使其張開。接穗選用2年長、長約10厘米、帶有3～4個節位的枝條，將其兩面削成相等楔形，然后將2～4個接穗插入砧木的切口，使兩者的形成層相互密切結合，并用塑料薄膜帶綁扎牢固，同時用薄膜帶封蓋切面和接穗頂端。劈接與切接的操作方法基本相同，其區別主要在于：劈接接穗的兩個削面等長;劈接砧木的切口從斷面中央劈入。劈接法能使砧木與接穗夾合牢固，成活機會增多;但劈接的切傷面較大，必須特別注意包嚴傷口，以免影響成活。
五.靠接法：靠接又名誘接，它的特點是砧木和接穗在嫁接的過程中各有自己的根系，均不脫離母體，只有在成活后才各自斷離。各地園林部門和花卉專業戶培育盆栽四季桂時，經常采用本法。
靠接的具體做法是：5～6月間，將作為接穗的母本枝條和作為砧木的母本枝條(可以雙方都是盆栽苗，或至少砧木一方為盆栽苗)，在相應高度，各削去長5～10厘米，深及干徑1/3～1/2的兩個靠接斜口，對準皮層使它們互相結合，并用塑料薄膜帶綁扎好。待接活后，將接穗自接合部以下剪去，而砧木自接合部以上剪去，即成一個獨立的新植株。
由于靠接法的砧木和接穗雙方均不離開母體，所以嫁接成活十分有把握。但要求砧木和接穗兩者枝條的粗度十分接近;同時，由于靠接的嫁接口不可能像其他嫁接法那樣任意降低高度，可以從原接穗部分萌出新根，因此砧木和接穗不親和帶來的“小腳”、“大腳”或斷離現象較易發生，在培育中應注意克服或糾正。
以上就是桂花嫁接方法大全，各有各的特點，大家可以根據實際情況進行選擇，不過要注意的是桂花適宜栽植在通風透光的地方;喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花;畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡;不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。
