櫻桃是大眾喜愛的食物之一，它色澤鮮艷，口感甜膩，營養價值和藥用價值都很高。俗話說，櫻桃好吃樹難栽，其實，櫻桃樹有很多種類，那么我們對它了解多少呢？下面，南北花木網小編就來為各位細點一下櫻桃有哪些品種。
福櫻1號
福櫻1號
果實最甜，最高效益的櫻桃新品種。5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚3-5天。該品種樹體健壯，樹姿半開張，幼樹萌芽力、成枝力較強，耐寒、抗裂果、耐旱自花結實。第3年結果，早豐產的中熟最新品種。果實大，均果實重11克，大果16可，果實寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果實紫紅亮麗，硬肉、濃甜、肥厚多汁，風味酸甜可口?？扇苄怨绦挝锖?8.6%.可食率94.2%.是一個有前途的大果中熟品種。
福蜜
超早熟、自花結實品種：果實近圓形，果柄中長。梗洼寬、淺，極少裂果。果皮較薄，著紅色，果點小而稀，不明顯。果肉紅至深紅色，肉質稍軟，汁液多，味甜，可溶性固形物含量17.5%。品質優良。果核近圓形，果實可食率達91.0%。在煙臺地區5月10日果實成熟。幼樹生長旺盛，樹姿較直立。進入結果期后，樹姿漸開張，大量結果后，樹勢中庸，樹姿開張，分枝角度大。成齡樹以花束狀果枝結果為主，集中成熟，具有一定的自花結實能力。在甜櫻桃中，抗寒性較強，尤其花的抗寒性強。其抗旱、抗澇、抗鹽堿及抗病蟲性中等。適宜國內外甜櫻桃適栽區。
早生凡( early compact van )
俗稱早熟“先鋒”。原產加拿大。均果重8克，大果12克。果實大小均勻，果形為腎臟形，果皮桔紅色，果肉硬而脆，味道極美。果梗較短深綠，遇雨易裂果，耐貯運。該品種樹勢中等，樹形緊湊，分枝較多，花量大，結果早，產量高。比先鋒早熟4-6天。適宜的授粉品種為賓庫、斯坦勒、拉賓斯等。
岱紅
山東農業大學選育。平均單果重10.85克，最大可達14.2克。果實為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤艷麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口?？扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹勢強健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產早豐。是極少見的早產、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。
雷尼(rainier) 美國品種
是美國華盛頓州立大學農業實驗站于1954年用賓庫×先鋒雜交選育出的中熟品種。因當地有一座雷尼山，故命名為雷尼?，F在為該州的第二主栽品種。1983年由中國農業科學院鄭州果樹研究所從美國引入我國，1984年后在山東試栽，表現良好。該品種花量大，也是很好的授粉品種。
果實大型，平均單果重8.0克，最大果重達12.0克;果實寬心臟形，果皮底色為，富鮮紅色紅暈，在光照好的部位可全面紅色，十分艷麗、美觀;果肉白色，質地較硬，可溶性固形物含量達15%～17%，風味好，品質佳;離核，核小，可食率達93%。煙臺地區6月中旬成熟。
該品種樹勢強健，枝條粗壯，節間短;葉片大，色深綠;樹冠緊湊，枝條直立;分枝力較弱，以短果枝及花束狀枝結果為主。早期豐產，栽后3年結果，5～6年進入盛果期，5年生樹株產能達20.0公斤，豐產性能好?；ǚ鄱?，自花不實，是優良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫、先鋒、拉賓斯?？购詮?，較抗裂果，耐貯運。是一個生食與加工兼用的品種。
佳紅
原代號3 —41。大連農業科學研究所1974年用賓庫和香蕉雜交育成。果實個大，均果重9克，大果11克。果實寬心臟形，整齊，果頂圓平。果皮淺黃，向陽面呈鮮紅色，外觀美麗，有光澤。果肉淺，較脆，肥厚多汁酸甜可口，品質極上?？墒陈?4.5%?？扇苄怨绦挝锖?9.8%。煙臺6月上旬成熟。該品種樹勢強健，枝條粗壯，萌芽力強，坐果率高。葉片寬大，較厚，平展，深綠色，有光澤?；ㄑ看蠖枬M，早期產量高。適宜授粉品種為巨紅和紅燈，授粉品種的比例為20%。是鮮食和加工優良品種之一。
佳紅
美早
品種類型 中熟型
品種來源 美早(9c7144-6)引美國
生長習性
樹勢強旺，樹姿半開張，萌芽力成枝力強,以中短果枝和花束狀果枝結果為主。伴有腋花芽結果，中長枝緩放后易形成一串短果枝和花束狀果枝在沒有任何抑制措施的情況下,當年生枝條上均不同程度的有腋花芽分化現象。所以苗木定植后，第二年就能見到個別株開花結果
果實性壯
果實圓至短心臟形,頂端稍平或微凹陷。極少有畸形果。果個均整,抗裂果,平均果重13.2克。最大果重18.5克?？扇苄?固形物17.6%?？墒陈蔬_92.3%
果味品質
果皮紫紅色或暗紅色,光彩照入果肉硬脆,肥厚多汁,品質優良。
物候期
成熟期6月上中旬.
總評
美早具有良好的早豐產性及穩產性、耐貯運、抗裂果、花期耐霜凍,果品易達到出果標準。要求是一個值得推廣發展的優良新品種。
黑珍珠
黑珍珠
品種類型 晚熟型
品種來源 山東煙臺市農業科學院選育
生長習性
樹姿半開張，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色、枝條粗壯、葉片長、紡錘形、淺綠色、葉片大而厚、葉復齒、噸葉片頂端尖，并向一邊稍彎曲，成枚力強、萌芽率高。當年生枝條基部易形成腋花芽。盛果期樹以短果枝和花束壯果枝結果為主，伴有腋花芽結果。
果實性壯
果頂稍凹陷。果頂臍點大縫合線色淡不很明顯。平均果重11.0克，最大果重16.0克
果味品性
果色紫黑色，有光澤，黑里透亮，果肉果汁深紅色。內質脆硬，肥厚多汁
物候期
果實于6月上旬果實開始變紅，6月中下旬果實成熟紫黑色
總評
早豐產性及穩產性、耐貯運、抗裂果成熟集中屬于豐產品種。
先鋒櫻桃
先鋒
品種類型 中晚型
品種來源 加拿大英屬哥倫比亞
生長習性
樹勢強健, 樹姿較直立, 樹冠緊湊, 萌芽率高。成枝力強, 耐寒性弱, 很少裂果幼樹期生長旺盛結果期樹中長花粉量多, 花藥易開裂, 自花結實率中等。先鋒為一優良的授粉品種
果實性壯
果實巾腎臟形果頂平, 縫合線明顯, 平均單果重8.5克最大10.5克, 可溶性固形物17%,
可食率92.1%
果味品質
深紅色光澤艷麗, 果皮厚而韌, 果肉玫瑰紅色, 肉質肥厚, 硬脆、汁多、甜酸、可口。
物候期
6月中下旬成熟
總評
結果早,豐產性強、品質優良、耐運輸、冷藏。
紅燈櫻桃
紅燈
品種類型 早熟型
品種來源 大連農業科研究所于1963年由那翁+黃玉雜交育成
生長習性
主要特征是樹勢強萌芽率高成枝力強。幼樹期樹勢直立當年叫叢枝不易形花芽初果期中長果較多盛果期樹冠半開張以短果枝和花束壯果枝結果為主。幼樹開始結果偏晚一般4年生開始結果.花期8~10天，每花序6~12朵花粉中多自花結實率低需配授粉樹
果實性壯
果實大、腎臟形、紅色、平均單重9.2克，最大13克，內質較硬酸甜，可溶性、固形物14.5%~15%?？墒巢糠譃?2.9%
果味品質
果皮深紅、充分成熟后為紫紅色，具光澤艷麗美觀。
物候期
成熟期在煙臺地區，5月下旬至6月上旬成熟
總評
紅燈豐產質狀，,鮮食耐運，但果前遇雨果實有輕微裂果現象，裂果率10%左右。
拉賓斯櫻桃
拉賓斯
品種類型 晚熟型
品種來源 加拿大夏陸研究站用先鋒+斯坦勒雜交選育而成品種
生長習性
樹勢健壯，樹姿較直立，樹寵緊湊，萌芽率高，成枝力強，耐寒。幼樹期生長旺盛，不易形花芽結果期樹中長果枝，短果枝和花束壯果枝都結果、早果性和豐產性很實出花期8~10天左右。每花序6~12朵花、花粉多、花藥易開裂,自花授粉結實，極易豐產，可作其他品種的授粉樹。
果實性壯
果實近圓形式卵圓形、平均單重8.6克.最大13克.可溶性固形物16.8%、可食率91%
果味品質
果實深紅色、充成熟時為紫紅色有光澤、美觀。果皮厚韌、果肉肥厚，脆硬、果汁多
物候期
成熟期在6月中下旬
總評
早果性和豐產性。突出品質優良、耐運輸、冷藏。
斯坦勒櫻桃
斯坦勒
品種類型 晚熟型
品種來源 加拿大育成
生長習性
樹勢強健,枝條節間短,樹冠屬緊湊型，耐寒中很少裂果,幼樹期生長旺盛,結果期樹中長果枝，短果枝和花束壯果枝都能結果，花期6~10天左右?；ǚ哿慷?、自花結實率優等，極易豐產。
果實性壯
果實較大，心臟形，果梗細長，果面紫紅色，平均單果重9.1克，最大11.2克以上,可溶性固形物16.8% 可食率91%
果味品質
果面紫紅色，光澤艷麗，果肉淡紅色，致密而硬,汁多，酸甜爽口，風味佳，果皮厚而韌，耐貯運。
物候期 成熟期在6月下旬中期。
總評：自花授粉結實，早果性和豐產性突出。
以上就是南北花木網關于櫻桃種類、櫻桃的功效與作用介紹，小編提醒，櫻桃雖好吃，但是從中醫角度講，吃多容易上火，所以還要管好自己的嘴。
