現年76歲的周炳鑒老人，是如今嶺南盆景的國家級傳承人。在圈內人們都尊稱他為“紅果王”。雖然已是古稀之年，仍然是剪不離手，照顧著90多盆盆栽。
“我七八歲便開始喜歡上盆栽藝術，看著鄰居將一株原本平淡無奇的盆栽，修剪成一件藝術品，那種過程真是其樂無窮。后來我自己也慢慢開始試著修剪起來，這一剪就是一生啊”周炳鑒老人感慨到。
周炳鑒老人的技術真可以用爐火純青這個詞來形容，經過他親手修剪過的盆栽，無一不是一件讓人贊不絕口的藝術品。此外，他可以熟練地控制盆栽的生長速度與掛果時間。想讓它什么時候掛，就能讓它什么時候掛。即便是反季節或者一年掛三四次，都可以。很多業內人士都慕名前來討教學習，面對陌生人的到訪，周炳鑒老人從來都是熱情相待，人們不僅敬他也愛戴他。
周炳鑒老人最為人廣傳的莫過于將被臺風吹倒的鄧世昌親手栽植的萍婆樹扦插成活，“當時整棵樹都斷了，我上班時經過那里，順手撿了一截礦泉水瓶那么粗的枝干，扦插在花盆里。”在周炳鑒的細心照料下，這節斷枝在2年后發榮滋長，“1993年還結了兩個可愛的果實。我后來將這株盆景送給了鄧世昌的后人，他們將它移栽到鄧世昌墓旁了。”
現在周炳鑒老人最大的心愿就是參加2015年的世界盆景大會，并讓他最鐘愛的一盆盆栽———雀梅一鳴驚人，周炳鑒堅信，嶺南盆景藝術絕不會消亡，“這是活的藝術品。”
