根據科學研究表明，花粉是一種十分理想的美容佳品。這是因為花粉中含有人體所需的重要營養成分?；ǚ壑械鞍踪|成分約占30 ％左右，且多以游離氨基酸的形式存在，可直接被人體消化吸收，總含量均為牛肉、雞蛋、干酪的5～7倍。
此外，花粉中糖類所占的比例也約有30 ％以上，其中有一種特殊的糖苷，叫蕓香苷，對毛細血管有良好的保護作用，在蕎麥花和槐花中高達17 ％和25 ％。
花粉中的維生素可謂是群星匯萃，諸如維生素A、E、C及硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸、葉酸，生物素等門類齊全；礦物元素也很完備，有鐵、鋅、銅、鈣、鎂、鉀、鈉、硅等。此外，還含有生長素、抗菌素、蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸、黃酮類化合物等。
其實，花粉的美容保健功效很早就被人們所發現并加以利用。我國古籍中記載有古代的帝王、嬪妃曾食用花粉糕以保持容顏的健美，用花粉加入水中沐浴以保持肌膚細嫩。古希臘稱頌花粉是青春和健美的源泉，很多青年婦女以服食花粉來美容養顏。俄羅斯學者齊津，對300名百歲老人食用花粉食品的調查，發現他們食用過花粉食品后，情緒興奮，精神煥發，面色紅潤，皺紋減少，比同齡人顯得年輕許多。
花粉的美容養顏功效是其他食品望塵莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨到之功，這是由于花粉含有較多的肌膚美容所需的維生素。維生素A對促進上皮細胞代謝和保持上皮組織健康具有特殊生理作用；維生素B可增強皮膚的新陳代謝；維生素C可增強皮膚彈性和生肌的膠元合成；維生素E可防止皮膚衰老和避免過早出現皺紋。所以經常服用花粉和花粉食品，能使人的新陳代謝增強，皮膚滋潤、細膩、纖嫩、皺紋推遲，雀斑、蝴蝶斑、老年斑等脫落或消退，容光煥發，顯得年輕和漂亮。
花粉不僅可以內服美容保健，外用效果也十分明顯。它所含的諸多天然營養物質，能夠直接被皮膚吸收利用，保持上皮細胞的良好狀態，改善皮膚的彈性和韌性，延緩皺紋的產生，達到健膚嫩膚的目的。近年來，市場上出現的“花粉護膚劑”一類的化妝品，就是以花粉為主要原料，用硅霜基質調配，在皮膚上直接涂搽之后，具有護膚、美容、防衰老的作用，深受廣大消費者的青睞。
通過閱讀本文，相信你對花粉的認識和了解一定更加深刻，特別是愛美的女性朋友一定會受益頗多吧。
