睡蓮在園林中分為耐寒種和不耐寒種。在我國廣為栽培的為耐寒種類，其地下莖在冬季能在池泥中安全越冬。熱帶睡蓮因越冬不易，在我國僅華南少數地區有栽培，北方地區需種在溫室中，或作一年生栽培。
睡蓮(含熱帶與寒帶睡蓮)喜強光，大肥，高溫，對土壤的要求不嚴。耐寒睡蓮在池塘深泥中—20℃低溫不致于凍死。熱帶睡蓮不耐寒，在生長期中水溫至少要保持在15℃以上，否則停止生長。當泥土溫度低于10℃時，往往發生凍害。耐寒睡蓮在3月上旬開始萌動，3月中旬至下旬展葉，5月上旬開花，10月下旬為終花期，以后逐漸枯葉，進入休眠期。
耐寒睡蓮以切分地下莖繁殖為主。三月上旬從盆中 或泥池中掘取帶有芽眼的地下塊根進行移栽。栽插入土時，微露頂芽。初栽時水位宜淺，盆栽約10厘米左右的水層即可，池塘栽植水層在30厘米，以后可逐步加深水位。如池塘水位過深，則可在池內筑臺子或搭架子，將盆擺在架子上。大型的睡蓮可耐60—80公分的深水，而小型睡蓮，水深不應超過20公分。中型睡蓮也宜池栽，但水深要控制在20—40公分。 盆栽睡蓮要選小型品種，如海爾莢拉、紅花小睡蓮、白子午蓮等。盆直徑宜30—40厘米，缸栽睡蓮可選 中型品種，如大主教、查蘭娜斯創、霞妃等，缸直徑宜50—60厘米。
睡蓮的日常管理
1、水位的控制
不論采用盆栽、缸栽、池栽、田栽，初期水位都不宜太深，以后隨植株的生長逐步 加深水位。池栽睡蓮雨季要注意排水，不能被大水淹沒。但1—2天不致使睡蓮死亡。
2、追 肥
睡蓮需較多的肥料。生長期中，如葉黃質薄，長勢瘦弱，則要追肥。盆栽的可用尿素、磷 酸二氫鉀等作追肥。池塘栽植可用餅肥、農家肥、尿素等作追肥(餅肥、農家肥作基肥也比較好)。
3、病蟲防治
危害睡蓮的蟲害主要有螺類，可用治螺類藥劑殺除，也可人工捕殺。病害防治可參照荷花的防治方法。
4、越冬管理
耐寒睡蓮在池塘中可自然越冬。但整個冬季不能脫水，要保持一定的水層。盆栽睡蓮 如放在室外，冬季最低氣溫，在—8℃以下要用雜草或農膜覆蓋，防止凍壞塊根，放在室內可安全越冬。熱 帶睡蓮要移入不低于15℃的溫室中儲藏。到翌年5月再將其移出栽培。