花卉的生長發育需要合適的水分、氧氣、養分、光照、溫度等條件，作為水培介質的水中含有一定數量的氧氣，只要在光照`溫度合適的情況下，及時補給植物生長所需要的營養元素，花卉就可以在水中正常的生長。
由于花卉生態習性和組織結構的關系，不同的花卉對水中的含氧量的需求也是不同的。有些花卉的體內具有通氣的組織，這些植物在光合作用時產生的氧氣能夠經過通氣組織送到植物的根系部分供呼吸之用；有些花卉在莖節部位生有氣生根，這寫氣生根能夠從空氣中吸收植物所需要的氧氣；有些花卉雖然沒有同期組織與吸收氧氣的氣生根，但卻十分適應水培的條件。但有些花卉水中的含氧量不能滿足其正常生長發育的需要，那么這類花卉就不適宜水培。所以要使水培獲得成功，必須選擇能適應水培條件的花卉種類，切勿盲目進行栽養，以免導致水培的失敗。
適應水培的花卉種類
天南星科
天南星科花卉對水平的條件有很大的適應性，在用水插進行繁殖時，大多數能在較短的時間內生根并迅速生長，并較快的形成具有一定觀賞性的株形；用泥土栽培的植株水洗后，以來的根系大多能適應水培的環境。適應水培的天南星科花卉有綠蘿，廣東萬年青，黛粉葉萬年青，銀皇帝，金皇后，叢生春羽，迷你龜背竹，龜背竹，銀苞芋，綠寶石，喜林芋，琴葉喜林芋，綠帝皇喜林芋，合果芋，海芋，火鶴花，翡翠寶石等。
鴨跖草科
幾乎所有的鴨跖草科花卉都能適應水培，如：紫葉鴨跖草，紫背萬年青，淡竹葉，吊竹梅等，都能在水插時迅速生根生長。
百合科
絕大多數的百合科花卉能適應水培，如：蘆薈。三角蘆薈，點紋十二卷，吊蘭，朱蕉，龍血樹，馬尾鐵，虎皮蘭，龍舌蘭，金邊富貴竹，海蔥，銀邊萬年青，銀邊沿階草等。
景天科
景天科花卉也是比較適應水培條件的，如：蓮花掌，芙蓉掌，銀波錦，寶石花，落地生根等。
除此之外，能適應水培的花卉還有桃葉珊瑚，旱傘草，彩葉草，紫鵝絨，，藍松